L’obiettivo del Master è creare una figura specializzata con competenze trasversali, in linea con l’attuale richiesta del mercato del lavoro.
– Ottava Edizione –
16 – 20 Novembre 2020
PROGRAMMA DIDATTICO
Analisi del mercato e del consumatore
Scelta
della location
Regole
igienico-sanitarie ed iter burocratici
Design
e arredamento
Marketing
e comunicazione
Selezione personale,
formazione
e motivazione team
Selezione
e valorizzazione
dei prodotti
Pianificazione,
conto economico
e controllo di gestione
Cura, esposizione
dei prodotti
e tecniche di vendita
PROGRAMMA DIDATTICO
Analisi del mercato e del consumatore
Scelta
della location
Design
e arredamento
Regole
igienico-sanitarie ed iter burocratici
Marketing
e comunicazione
Selezione personale,
formazione
e motivazione team
Pianificazione,
conto economico
e controllo di gestione
Selezione
e valorizzazione
dei prodotti
Cura, esposizione
dei prodotti
e tecniche di vendita
Alessandra Montalbano
le mie aspettative. È stata un’esperienza
unica, divertente e molto formativa,
che ha contribuito a consolidare le
mie conoscenze nel settore del
Food & Beverage.
Paola Zanatta
per approfondire le mie conoscenze nel mondo
della ristorazione e management,
arricchendo il mio bagaglio per il futuro.
Andrea Modenese
Forno d’Asolo è qualcosa di unico
ed irripetibile che permette di
crescere insieme ad altre
persone mettendo alla prova
le proprie capacità.
Anna Marconcini
Ho realizzato chi voglio essere e cosa vorrò
fare della mia carriera.
Questo è stato il mio Master.
Questo è ciò che mi ha cambiato.